štvrtok, 21. septembra 2017

Indície :-)

Vitajte u mňa!
Ďakujem vám za komentáre v predchádzajúcom príspevku! Ana Cristina sa pýta, koľko druhov čaju mám doma. Nuž, neviem to. Možno to niekedy zrátam :-)

Je rozhodnuté! Panama a bavlnky mám pripravené:



Možno napovedajú už farby. Ak nie, pomôžem takouto indíciou:

Dnes som varila:



Recept na krémovú polievku z hokkaido nájdete TU.

Ďalšia indícia:
Zajtra bude jesenná rovnodennosť. Presnejšie o 22:02 SELČ. Deň a noc budú rovnako dlhé. Od zajtra sa deň bude skracovať, skôr sa bude stmievať. Nastane čas, keď si budeme večery spríjemňovať plamienkom sviečky. Pre niekoho to bude viac času stráveného pri knihe, či ručnej práci :-)

A čo počasie? Dnes celý deň pršalo. K tomu chladno. Dúfam, že sa naplní aspoň na polovicu predpoveď na dlhé a teplé babie leto. Zatiaľ to tak nevyzerá :-(

Keďže papriková pomazánka má u manžela úspech, robila som ju znova. Na tržnici som povyberala všetky červené papriky, 3 kg. Dala som viac čili, je výborná :-)



Už druhý deň sa nám nedá ísť pozrieť na prácu majstra v našom byte v rekonštrukcii. Robí obklady a dlažbu. Len sme nazreli dovnútra:


Pomaly sa to stáva obývateľné :-))), ale roboty ešte veľa! Pevne verím, že Vianoce budeme mať už tam.

Dnes som čaj vymenila za vápnik s vitamínom D:




Ďakujem vám, že ste sa zastavili u mňa a venovali mi chvíľu zo svojho vzácneho času!

Nech sa vám darí!
Daniela

streda, 20. septembra 2017

Figy

Vitajte u mňa!
Ďakujem vám za komentáre v predchádzajúcom príspevku!

Nevyšívam, neštrikujem :-(
Urobila som si poriadok na stolíku, spratala bavlnky z posledných dvoch výšiviek (vianočný obrus a Mikuláši) a trocha som "sliedila" po pintereste. Stále neviem, čo si vybrať na nový začiatok.

Keď sa povie figy, v mojich predstavách sú Vianoce. Vysedávanie v kresle, v rukách nová kniha od Ježiška a "ďobanie" do sušenej figy. Rozhryznúť každé zrniečko a užívať si sviatky pokoja :-)

Už aj na Oravu dorazili čerstvé figy. Keď som ich videla v obchode prvý raz, ani som ich nespoznala. Iná farba, iný tvar :-)

Nastala chvíľa, keď som neodolala a aspoň dve som si kúpila:






Dočítala som sa, že figy obsahujú 82% vody a 12-13% cukrov, hlavne glukózu a fruktózu a 0,5-4,2 pektínov. Sušením sa všetky látky viacnásobne skoncentrujú, obsah cukrov sa zvýši na 50-77%, pričom obsah vody poklesne na 18%. Preto sú sušené figy také sladučke :-)

Figa sa môže jesť so šupkou aj bez nej. Na mojich bola šupka jemná, mäkká, zjedla som ju :-)

Figy obsahujú horčík, vápnik, draslík ....., vitamíny B1, B2, B6, C, E, K. Z toho vyplýva, že veľmi pozitívne pôsobia na ľudský organizmus. Zlepšujú trávenie, bojujú proti zápche, odkyslujú organizmus, rozpúšťajú hlieny a pomáhajú pri prechladnutí, kašli a zápale priedušiek, pôsobia močopudne, zlepšujú schopnosť sústrediť sa, pôsobia blahodárne na nervy a mozog, majú podobné účinky ako antidepresíva, ......


Dnes som si dala čaj z čistého jazmínového kvetu:





Ďakujem vám, že ste sa zastavili u mňa a venovali mi chvíľu zo svojho vzácneho času!

Nech sa vám darí!
Daniela

utorok, 19. septembra 2017

Papriková pomazánka

Vitajte u mňa!
Ďakujem vám za komentáre v predchádzajúcom príspevku!

Kto chce vidieť líce, klikne si na Christmas Ornie SAL. Tu, ako mám zaužívané, ukážem dnes len rub:


Hotová výšivka si musí počkať na využitie. Čo poviete, bol by z nej pekný vianočný vankúš?

Na staré kolená sa zo mňa stáva "puťka" domáca. Vymýšľam si roboty, ktoré som predtým nikdy nerobila. Celý aktívny život (akoby som aktívna teraz nebola 😜) som sa venovala svojmu povolaniu a našim štyrom deťom. Deti už z domu odišli, osamostatnili sa a ja zrazu mám viac voľného času :-)

Prvý raz som sa pustila do paprikovej pomazánky. Celé roky sme si kupovali takúto:



Myslela som si, že vyrobiť takú pomázanku je hotová veda. A teraz sa môžem medzi "vedcov" potravinárov zaradiť aj ja :-)

Na tržnici som povyberala všetky červené papriky. Dočítala som sa, že tie sú vhodnejšie ako kápia. No, ono je to vec názoru. Kápia je sladšia, preto sa mi paprika zapáčila viac.




Pripravila som si olej, ocot, paradajkový pretlak, soľ, cibuľu, cesnak, čili a petržlenovú vňať:


Papriku, cibuľu, cesnak a vňať som nakrájala, dala do hrnca, zaliala olejom a octom, osolila a pridala pretlak a varila do mäkka. Počas varenia som viackrát robila skúšku chute a pridávala po troche ocot a soľ a nakoniec som sa rozhodla, že pridám aj lyžicu cukru. Keď bola už paprika mäkká, ponorným mixérom som všetko za horúca zmixovala a dala do sklenených pohárov, zabalila do deky a nechala vychladnúť:





Ráno už bola pomazánka vychladnutá:

toto som urobila z 1,3 kg čistej papriky, ostatné prísady som nevážila, nemerala, všetko robievam len od oka :-)

Samozrejme, že hneď som ju musela vyskúšať:


je výborná a najdôležitejšie je, že chutí aj manželovi :-)

Dnes som spojila čaj o piatej s večerou:


bylinková zmes - dobrá myseľ zo záhradky, šalvia, repík, rebríček, mäta, nechtík a fialka



aj na hrianke je výborná!

Ďakujem vám, že ste sa zastavili u mňa a venovali mi chvíľu zo svojho vzácneho času!

Nech sa vám darí!
Daniela

pondelok, 18. septembra 2017

Červené jabĺčka

Vitajte u mňa!
Ďakujem vám za komentáre v predchádzajúcom príspevku! Dievčatá, máte pravdu. Som spokojná, že som sa na páranie dala. Oplatilo sa :-)

Posledný Mikuláš je ešte vo "výrobe":




Dnes sa s vami podelím pohľadom na dva stromy obsypané červenými jabĺčkami. Jeden zasadil môj brat Gusto v záhrade pri svojom dome niekedy v roku 1973. Bohužiaľ, Gustovi už viac ako 28 rokov nie je dopriané pozerať sa naň a tešiť sa z úrody. Nie je medzi živými. Po pár rokoch života v dome v osamelosti bola nútená jeho manželka dom predať. Nový majiteľ o dom prišiel v exekúcii a teraz v ňom bývajú ďalší ľudia. S nimi v kontakte nie som a tak sa na strom môžem pozerať len spoza plota. Pri tom spomínať a slzy roniť (aj teraz):



Druhý strom je ešte len stromčekom. Vysadili ho vlani pred kostolom. Na jar som vám ukázala, ako krásne kvitol (pozrite si TU, oplatí sa, uvidíte aj vtedajšie vyšívanie) a sľúbila som pokračovanie. Tu je už obsypaný množstvom drobných jabĺčok:







vidieť, že sú maličké a vraj nejedlé, ale veď kto by jedol také drobce :-)


Dnes som potrebovala dobrý životabudič. Už mám jeden osvedčený a nesklamal ma ani dnes:





Ďakujem vám, že ste sa zastavili u mňa a venovali mi chvíľu zo svojho vzácneho času!

Nech sa vám darí!
Daniela


nedeľa, 17. septembra 2017

Šijem pre kolegyne

Vitajte u mňa!
Ďakujem vám za komentáre v predchádzajúcom príspevku!

Biely Mikuláš už nepodskakuje, pekne sa zaradil k svojim kamarátom :-)



Včera a dnes som šila vrecúška na bylinky pre kolegyne do školy. Väčšie s mätou je určené pre Gitku a menšie so šalviou pre Janku:






Už pred dvomi táždňami ma poprosila Majka o obšitie záclony. Nuž, najskôr ju bolo treba rozstrihať a potom obšiť. Z jedného veľkého kusa som urobila 4 záclony :-)



Zajtra všetko odovzdám :-)

Čaj som vymenila za cereálny nápoj s vlákninou:




Ďakujem vám, že ste sa zastavili u mňa a venovali mi chvíľu zo svojho vzácneho času!

Nech sa vám darí!
Daniela